 |
| Poteng. Sumber: Dokumnetasi pribadi |
Siapa yang tidak kenal dengan Poteng?
Yup, jajanan khas Sulawesi Selatan ini kerap dijumpai di pedagang-pedagang
keliling maupun di pasar. Rasanya manis dan menghangatkan tubuh. Makanan ini biasanya
ditemani es serut dan sirup DHT. Pasti menambah kelezatan si Poteng itu
sendiri.
Poteng terbuat dari ubi kayu mentega. Ubi
yang dipakai tentu bukan sembarang ubi karena akan memengaruhi cita rasa yang
dimilikinya. Ubi kayu yang telah difermentasi selanjutnya direbus selama satu
jam kemudian didinginkan. Nah, setelah itu baru ditambahkan ragi manis yang
sudah difermentasi selama dua hingga tiga hari.
Alangkah baiknya jika kalian tidak
mengonsumsi Poteng secara berlebihan. Hal tersebut bisa menyebabkan kepala bisa
pusing.
Poteng dipercaya mampu mengatasi
cacingan, bahkan menghilangkan jerawat. Yuk,
kita coba Poteng. Eits, tunggu dulu. Hari ini kan hujan. Yaaaah...
Sampai jumpa di artikel selanjutnya ya!
Posting Komentar
Posting Komentar